Facebookの方に質問があったので、こちらにもその内容を書いておきます。

1：一太郎がないと書けないのですか？

いいえ。テンプレートはExcelかNumbersで動作します。
仕上げはWordでも大丈夫です。
なので、普通のパソコンとOfficeがあれば電子書籍が書けます。

2：ちょっと補足

Kindleで出版する場合の本書の解説はちょっと古くなっています。
Kindleの出版ページ（WEBサイト）がかなり進化しているので、本書の説明よりは分かりやすくなっています。
横書きで出版するならWordで十分だと思います。
一太郎には電子書籍を書く上で便利な機能があるので、余裕があれば入手した方がいいと思います。
ですが、来月、一太郎の最新版が出るので、さらに便利になっているとのこと。予約しているので、入手したら使い勝手などをレポートしたいと思います。

誰でも書ける【テンプレートだから簡単・たった３日間で書いて出版・実用本の書き方】（桜風涼：Kindle本）